腐漫控
标题:
丝娃娃
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作者:
ymyuey
时间:
2022-5-27 01:41
标题:
丝娃娃
本帖最后由 小惑 于 2023-7-31 06:20 编辑
1、中粉冲入适量开水,拌匀,至无干粉状态
2、再加入适量热水,拌匀成柔软光滑的面团,覆膜醒发约20分钟
3、醒发后面团切小剂子,擀成饺子皮大小,比饺子皮略厚的面皮备用
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4、取一张面皮,朝上一面涂满植物油
5、再取一块面皮覆在涂油的面皮上,并将朝上面也涂满植物油
6、重复第五步动作,将面皮叠在一起,控制在二十张左右
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7、将第六步中叠切面皮,轻轻用手掌推压,注意不要让面皮滑开即可
8、基本推开面皮基本成型后停止手压动作
9、停止手压动作后,继续用擀面杖将面皮摊至合适大小,放入垫好屉布的蒸锅中,大火蒸10—15分钟
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10、关火后立即取出面皮,趁热将其一张张分开,放在垫纸的盘中待用
11、先将面皮上抹上一层蚝油、一层辣椒油,再叠上各类素菜丝后卷起即可
作者:
zhuovboyan
时间:
2022-5-27 16:29
0-0 原来是美食呀 还以为是真。娃娃
作者:
2473732640
时间:
2022-7-11 13:51
这不就是春卷?
作者:
wwyyjj.
时间:
2022-7-22 08:12
我在饭店好像吃过
作者:
伊伊
时间:
2022-7-22 12:18
一直很好奇这个,因为看起来很好吃,但是没有买到过也不会自己做
作者:
Spencer66
时间:
2022-8-8 16:16
谢谢楼主分享
作者:
byt
时间:
2022-10-11 23:33
总有一种美食,让你无法抗拒
作者:
byt
时间:
2022-10-22 21:28
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼
作者:
byt
时间:
2022-12-8 09:06
把眼睛留给风光,把体重留给美食
欢迎光临 腐漫控 (http://fumankong3.cc/)
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